วอฟเฟิล

อาหารการกินในครั้งนี้คือ วอฟเฟิล แต่พอทำไปมากลายเป็นแพนเค็ก ไม่มีเตาวอฟเวิฟ ใช้กระทะแบบทอดแทนกันไป  ลองทำกันดู
ส่วนผสม
เนยละลาย 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ทั้งฟอง  4 ฟอง
แป้งสาลี  3 ถ้วยตวง
ผงฟู       1/2  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย    1 1/2 ถ้วยตวง ถ้าไม่ชอบหวานลดลงได้
นมสด    2 ถ้วยตวง
เกลือ   1  ช้อนชา
วานิลา  1/2  ช้อนชา

วิธีทำ
1. ร่อนแป้งแล้วตวงตามส่วนผสมผงฟูร่อนเข้าด้วยกันพักไว้
2. ตีไข่ให้ขึ้นฟู ค่อย ๆใส่ น้ำตาล ทีละน้อยจนหมด ใส่เกลือ เนยละลาย
3. ใส่แป้งสลับกับนมลงในส่วนผสมของไข่ทีละน้อยจนหมดคนให้เข้ากัน ระวังไม่ให้เป็นเม็ด ผสมเข้ากันดีแล้ว พักไว้ 20 นาที
4. จากนั้นนำส่วนผสม ใส่พิมพ์วอฟเวิฟ ( ถ้าไม่มีพิมพ์ทอดกับกระทะแบบ ) ที่ร้อนได้ที ทาเนยขาวหรือน้ำมันในครั้งแรกก่อน ตักแป้งหยอดในพิมพ์ขนม จนสุกเหลือง แซะออก รับประทานตอนกำลังอุ่น ๆ อร่อยดี