คาวพลูหรือคาวตอง ชื่อวิทยาศาสตร์ Houttuynia cordata thunb. วงศ์ Sauruaceae เป็นพืชล้มลุก ที่มีกลิ่นคาว ลำต้นกลมเป็นปล้องสั้นๆสีเขียว มีรากตามข้อ ต้นสูงประมาณ 30 เซนนติเมตร
ใบเป็นใบเดี่ยวออกเรียงสลับรูปใบเป็นรูปหัวใจกว้าง 4 - 6 เซนติเมตร ยาว 6 -10 เซนติเมตร ขอบใบเรียบ ใต้ใบเป็นสีแดงเลือดหมู
ดอกออกเป็นช่อ ดอกประกอบด้วยดอกเล็กๆจำนวนมาก มีใบประดับสีขาว 4 ใบที่โคนช่อดอกปลายมน ออกดอกเดือน พฤษภาคมถึงสิงหาคม
การขยายพันธุ์ด้วยวิธีปักชำกิ่ง แยกต้นและหน่อ ดินที่ใช้ปลูกใช้ดินที่มีความชุ่มชื้นสูง ปลูกไว้ในที่ร่มรำไรและความชื้นสูง เป็นพืชที่ชอบน้ำควรรดน้ำทุกๆวัน
ประโยชน์ของคาวพลูใช้เป็นผักเครื่องเคียงอาหารได้หลายอย่าง เช่น ลาบ, ก้อย ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับได้และยังใช้เป็นยาสมุนไพรต้านโรคมะเร็งได้อีกด้วย
