วันศุกร์ที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2557

กระทกรก ( Stinking passionflower )



กระทกรก ชื่อวิทยาศาสตร์ Passiflora foetida L. วงศ์ Passifloraceae กระทกรกเป็นไม้ล้มลุก ลำต้นเป็นเถาเลื้อย เถากลมยาวตามข้อต้นมีขนและหนวดที่ไว้ยึดเกาะต้นไม้อื่น ใบเป็นใบเดี่ยว ใบเป็นรูปแฉก 3 แฉก โคนใบมน ปลายใบแหลม และมีขนอ่อน ๆ คลุมทั่วใบ ดอกเป็นดอกเดี่ยว ดอกมีสีขาวแซมม่วง มีผลกลมสีเขียวและมีก้านประดับเป็นแผงขนคลุมรอบ ๆ ผลมีสุกจะเป็นเป็นสีส้มเหลือง

การขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดมักพบในที่รกร้างและตามชายป่า
ประโยชน์ใช้ยอดอ่อนเป็นอาหารเช่น เป็นผักลวกจิ้มน้ำพริก ผลแก่ใช้กินเล่นได้มีรสเปรี้ยว และใช้เป็นยาสมุนไพรเช่น  ใช้ผลแก้ปวดและบำรุงปอด เป็นต้น