ขนุน ชื่อวิทยาศาสตร์ Artcarpus heterophylla Lam. วงศ์ไทร MORACEAE ขนุนไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ สูง 15 -30 เมตร ลำต้นมีสีน้ำตาล ลำต้นมียางทั้งต้นและใบเมื่อโดนหักหรือตัด ใบเป็นใบเดี่ยวเรียงสลับใบเป็นรูปรีหรือรูปไข่ ปลายใบแหลมโคนใบมน ขอบใบเรียบ ใบหนาเป็นมัน ดอกออกเป็นช่อตามลำต้นและปลายกิ่ง มีทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย ดอกมีสีเขียวอมเหลือง เมื่อผสมเกสรแล้วจะเกิดผลเป็นผลรวมขนาดใหญ่มีปุ่มหนามสั่น ๆ เมื่อสุกจะมีกลิ่นหอม
การขยายพันธุ์ โดยการเพาะเมล็ดและการตอนกิ่ง ปลูกกับดินร่วน ให้น้ำสม่ำเสมอชอบแสงแดด
ประโยชน์ ปลูกเป็นไม้ผลในครัวเรือนหรือจำหน่ายผลได้ ใช้รากและแก่นไม้ทำสีย้อมผ้าจะได้สีเหลืองอมน้ำตาล
ข้อมูลจากหนังสือ คู่มือการปลุกและบำรุงรักษาต้นไม้ และ แนะนำพันธ์ไม้และสมุนไพรในงานมหกรรมเกษตร 2000 ( AGRO EXPO 2000 )
